【速報】2022-23年冬 ひみ寒ブリ宣言発令!今年は早く11月26日に発表
ついに『ひみ寒ブリ宣言』が2022年11月26日に氷見魚ブランド対策協議会の判定委員会から発表されました。
氷見漁港では、競りの大きな声で盛り上がっているようです。
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2022年度
11月26日(土)
\『ひみ寒ぶり宣言』出ました/
きたーーーーーっ!!!😍
🐟🌊🐟🌊🐟🌊🐟🌊🐟
美味しい寒ぶり始めます🐟✨
皆、氷見市に集まれーーーっ😆#ひみ寒ぶり #氷見市 #鰤 #寒ブリ #富山 pic.twitter.com/hF8OLF67yU— 富山県 氷見市観光協会【公式】Himi Tourism (@himikankou) November 25, 2022
【ひみ寒ぶり宣言🐟】
本日、いよいよ出ました!!
当施設鮮魚コーナーにて絶賛販売中でございます☺ご要望にお応えして捌くこともできます😆 pic.twitter.com/mFBA71aOX3— 氷見漁港場外市場 ひみ番屋街 (@himibanya) November 26, 2022
【「ひみ寒ぶり」宣言出ました】
富山湾を代表する冬の味覚「ひみ寒ぶり」のシーズン開始が26日、富山県氷見市比美町の氷見魚市場で宣言されました👏✨
富山にブリ食べに行こう☺️✊✊✊✨ pic.twitter.com/9MHAqzwbno
— 【公式】とやま観光ナビ@富山観光 (@panokitotoyama) November 26, 2022
そもそも寒ブリって何なのよって話です。
簡単に言えば、普通のブリは一年中獲れる魚で、寒ブリは冬期に獲れるブリのことです。
さらに富山県の氷見市では、重さ6kg以上で3歳半くらいなど一定の水準を満たした氷見魚市場で競られたブリを『ひみ寒ブリ』と言います。
ひみ寒ブリは、脂ののりがよく、他産の寒ブリよりも高値で取引されます。そのため、相当1個体に1枚ずつ販売証明書と専用箱に入れて出荷されるほどのブランド魚となっています。
詳しい寒ブリに関する情報はこちらに記載していますので、ぜひ参考にしてみてください。
ということで、今年も『ひみ寒ブリ宣言』が発表されて、どんどん全国に富山の名産品が広ってほしいものです。
富山県民ならもちろん、県外の人もぜひ冬に富山に来たならば寒ブリを食べてみてほしいですね。
また富山県にはたくさんの名産品がありますので、こちらの記事もぜひごらんになってみてください。