カマボコが有名な富山だけど初めて文献に登場したのはいつ？【とやまクイズ】
通勤・通学途中に富山のことがもっと詳しくなれる【とやまクイズ】コーナー！
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答. 1115年
かまぼこという食べ物が歴史上で初めて文献で登場したのは、平安時代の1115年です。
またそれを記念して11月15日はかまぼこの日となっています。
かまぼこの起源は、西暦260年ごろにさかのぼると言われていますが、こちらは定かではありません。
板の付いたカマボコを東京とか大阪で見ますが、富山県には板の付いたかまぼこはほぼ存在しません。
「板かまぼこ」に対して、富山のかまぼこは、だし巻き卵のように巻いたものとなっています。
また「細工かまぼこ」も有名で、特に鯛の形をしたものは、主に婚礼の引出物として使われているんですね。
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