氷見漁港にある新鮮な魚が食べられる食堂って？【とやまクイズ】
通勤・通学途中に富山のことがもっと詳しくなれる【とやまクイズ】コーナー！
今回のクイズはこちら↓
答. 魚市場食堂
魚市場食堂は、地方卸売市場である氷見漁港の中にある食堂です。
約400年も前から続く巨大な網で魚を待ち受ける定置網漁法が、今も行われていて、豊富な種類の美味しい魚が獲れるのが氷見漁港なのであります。
定置網漁法だと魚を追いかけたりしないので、魚に傷がついたりストレスを感じて味が落ちる心配がないのです。
2018年4月にオープンしたので、ぜひまだ行ったことがない人は行ってみてください。
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