新湊で岩ガキ漁が解禁!富山って牡蠣採れたんだ

どうも、Toyama Media Creatorのサクラです。


あまり知られていないが、実は富山県では牡蠣が採れます。

そんな牡蠣ですが、新湊の岩ガキ漁が5月1日に解禁されました!

採れた牡蠣は、射水市八幡町の新湊漁港で初競りとなりました。

待ちに待った富山湾の夏の味覚です。

漁師は早朝から潜り、水深5~6メートルの岩礁から20センチ前後の岩ガキを水揚げ。

サイズ別に仕分け、午後1時からの昼競りに出しました。

昼競りには2897個が並び、新湊の岩ガキは夏に向けてさらに肉厚になり、7月に最盛期を迎えるそうです。


ちょっと、牡蠣めっちゃ食べたくなってきた。



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この記事の著者

SAKURA

SAKURA創刊編集長

1988年生まれ。同志社大学卒業。
ふざけた文体が目につきますが、本人はいたってふざけております。
取材などでたまに顔出ししています。

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