氷見の寒ぶりが海外進出！すごいブランド力で世界へ！
どうも、編集長のサクラです。
富山県の氷見市にあるブランド魚「ひみ寒ブリ」
毎年、アメリカに輸出されるほどのブランド化された魚ですが、今年はなんと、香港にも輸出するという。
急にグローバルな魚になってしまったね。
てか、これをブランド化して、海外に売った人の敏腕さがすごいわ。
氷見の寒ブリは、高級食材の人気が高く、日本食レストランなどで消費され、１シーズンで約１００本も輸出している。
ひみ寒ブリは、漁開始が宣言され次第、空輸されるという。
今季はニューヨークなど東海岸からも引き合いがあり、アメリカ向けのパンフレットも作成している。
これで、氷見がどんどこ活性して、観光客も増えるといいですね。
→【富山の寒ブリ】時期と旬 おいしい理由は？歌やブリ小僧など雑学も
