人気テレビ番組「梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ!」で富山県が登場
NHKの人気番組「梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ!」で富山県が登場します。
「天然のいけす」と言われる富山湾。湾に流れ込む庄川で獲れるアユは、冬は海で過ごし、春が来ると川に戻ってきます。
小ぶりで骨が柔らかいアユは「塩焼き」や「南蛮漬け」に。地元で古くから食べられてきたアユの「なれずし」も優しいお味です。
そして魚津市では、富山湾で育った4種のバイ貝をいただきます。
「お刺身」に「昆布じめ」。バイ貝をたっぷり使った「バイ飯」も!富山の海の恵みをお楽しみください!
2021年9月13日(月)
19:00〜
NHK BSプレミアム
梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ!
「アユ・バイ貝 〜富山湾の幸 射水市・魚津市〜」9月13日午後7時~ NHK BSプレミアムで
放送されます。どうぞご覧ください😉https://t.co/2KS3oosLnU— 魚津漁業協同組合 (@JF_uozu) September 9, 2021