本物の自然の美味しさ！大場養蜂園「カフェ 38」

※富山市花園町に移転オープンしました。

どうも、Toyama Media Creatorのサクラです。


「蜂蜜の歴史は人類の歴史」そんな言葉がイギリスにあります。


それくらい蜂蜜は高価なものであり、中国では「不老長寿の薬」として高値で取引がされていたようです。

実際に、蜂蜜には、ビタミンB1、B2、葉酸などのビタミン類、カルシウム、鉄をはじめ、27種類のミネラル、22種類のアミノ酸、80種類の酵素、ポリフェノールなど、150を超える成分が含まれた最高に栄養価の高い食材なのです。

そんな蜂蜜を気軽に購入でき、デザートとして食べることが出来るお店「Cafe 38」


予想できるように、ミツバチからネーイングがきています。

また、ミツバチ１匹でハチミツを180gを集めるためには、地球を1周する必要があるとか。


まぁ間違いなく、ミツバチ過労死ですね。

そして、店内にはたくさんのハチミツがありました。


ちなみに、ハチミツの糖度は非常に高く、全然水分がありません。

そのため、微生物が生存するのが難しく、理論上腐ることはないと言われています。


これは、砂糖が腐らないのと同じですね。

カフェスペースは、くまのプーさんの絵本がたくさんあったり、色合いがハチミツ色ですね。


おしゃれだし、ハチミツの香りでよだれが出てきます。

早速、メニューを見てみましょう！

デザートも飲み物もハチミツだらけ！


ここは一番人気のパンケーキを注文しましょう。

あとは、スコーンだな。

これは、絶対コーヒーと合いますね。


はちみつも６種類から選ぶことが出来、これは悩みますねぇ〜。

そして、やってきたのがこちら。


美味しそうなパンケーキです。

もう一口で食べちゃいたいくらい。

しかし、ここで焦って食べてしまっては台無しです。


このホカホカのパンケーキにハチミツをたらしてみましょう。

出たー！！！


うまそうー！最高！！！

ハチミツが濃厚で、もうほっぺた落ちるとはこのことです。

今度はスコーンもやってきました。


そもそもこのスコーン自体がすごく美味しいし。

その上、ハチミツって。

ケンタッキーのビスケットも相当好きでしたが、ここのは段違いで美味しいです。

食後にはコーヒーです。

しかも、砂糖ではなくハチミツを入れます。


これは・・・。

また、変わった風味を生み出しますねぇ。

いつもは、ミルクを入れてしまうぼくですが、ブラックにハチミツオンリーです。


大人のコーヒーにほんのりハチミツの香りと甘さという上品さ。

ということで、ここはなかなか良いお店ですね。

あんまりハチミツを専門に扱ってるお店ってないですし、美味すぎですし。


いつも混んでいるカフェですが、ぜひ一度行ってみてください。

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