人気テレビ番組「梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ！」で富山県が登場

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NHKの人気番組「梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ！」で富山県が登場します。

「天然のいけす」と言われる富山湾。湾に流れ込む庄川で獲れるアユは、冬は海で過ごし、春が来ると川に戻ってきます。

小ぶりで骨が柔らかいアユは「塩焼き」や「南蛮漬け」に。地元で古くから食べられてきたアユの「なれずし」も優しいお味です。

そして魚津市では、富山湾で育った４種のバイ貝をいただきます。

「お刺身」に「昆布じめ」。バイ貝をたっぷり使った「バイ飯」も！富山の海の恵みをお楽しみください！


放送日

2021年9月13日(月)
19:00〜
NHK BSプレミアム