どうも、編集長のサクラです。
突然ですが、富山県はブリが有名で、特に氷見の寒ブリはめちゃくちゃ美味い。
それもそのはず。
まず、ブリは春の３月〜５月にかけて九州で産卵します。そうして、生まれた稚魚はエサを求めて対馬海流にのり北海道へ。夏と秋にエサをたらふく食べて成長したブリは、冬に産卵のために再び九州へ向かうことに。
しかし、下の図を見てください。
めちゃくちゃ富山湾に捕まります。
北海道から富山湾に一直線に突っ込みます。
そんな脂ののった状態で氷見にやって来てくれるので、そりゃむちゃくちゃ美味しいのです。
それで富山県の2016年ブリの消費量ランキングは、やっぱり1位！
画像引用 「地域の入れ物」より
これは総務省統計局「家計調査」のデータであり、やっぱりかって感じですかね。
順位は以下の通り。
ただ、2015年は2位だったんですよね。
ちなみに2015年は氷見の寒ブリ宣言がなかった年、それだったらしかたないかもしれません。
そんなブリが美味しい理由は、こちらの記事を見ていただけるとわかります。
→時期到来！今が旬の氷見の寒ブリがここまで美味しい理由とは？
とにかくブリがおいしい県なので、みなさんもぜひ食べてみてください。