乾杯万歳っ！！
どうも、貪欲な胃袋の持ち主金子です。
とにもかくにも魚が大好き！三度の飯より魚好き！という方必見のお店をご紹介します。
地元漁師より直送！寿司、鮮魚料理をお手頃な価格で食べることができる「すし居酒屋 花より魚」
白エビ、ホタルイカ、紅ズワイガニ、ブリ、のど黒などなど、きときとのお寿司や富山ならではのメニューを堪能できる居酒屋です。
以前ご紹介した越中舞華の姉妹店となります。
住所
富山県富山市新富町2-1-4
電話番号
TEL 076‐471‐7015
営業時間
15:00～23:00
ラストオーダー 22:30
定休日
月曜、火曜（祝日、祝前日は営業。振替臨時休業あり）
富山駅から徒歩4分ほどで到着～！！
駅近だから、お仕事帰りの方や県外の方も行きやすいのは最高ですね。
店内は少人数から大人数まで対応可能で、落ち着いた空間でおいしい食事とお酒を堪能することができます。
忘年会や新年会にもおすすめですので、幹事さん予約急いでっっ！！
4.1. 真牡蠣のすり生姜味噌鍋
こちら、花より魚に来たら絶対に食べて欲しい鍋【真牡蠣のすり生姜味噌鍋】です。
蠣×味噌×生姜の組み合わせ、みなさん食べたことありますか？
私は初体験でドキドキィィィ！！
見てくださいよ！この生姜の量。
これでもかってぐらい、こんもりと盛られた生姜を味噌スープに投入していきます！
こんなに入れて大丈夫なのかしら…味の想像が全くつかない…
お次は、野菜たちを鍋に投入していきます！
先ほど投入した大量の生姜の匂いで、更に食欲が湧いてくるという嬉しい出来事もありつつ、野菜が煮えるのを待ちます。
野菜が煮えたら、ここで主役の牡蠣を投入！
生で食べれるほど新鮮な牡蠣ですが、さっとしゃぶしゃぶしてもokですし、身が硬くならない程度にしっかり煮込んでもok！
そして最後は、といた玉子にくぐらせていただきまーす！！！
味の想像がつかなかったから、恐る恐る口に入れたけど、蠣×味噌×生姜の組み合わせが完璧すぎて言葉を失いました。
味噌のコク深さと、生姜のさっぱりさ、牡蠣のクリーミーさ、卵のマイルドさ。
全て調和がとれている「真牡蠣のすり生姜味噌鍋」
この冬、絶対食べて欲しい鍋ナンバーワンです。
花より魚では、鰤しゃぶも味わうことができます！
真牡蠣のすり生姜味噌鍋と鰤しゃぶ…どっちを選ぼう…
そう悩んだら、両方頼めばいいと思います。
4.2. 富山湾の恵み
牡蠣鍋にフォーカスを当てていましたが、「花より魚」という店名の通り、魚がおいしいお店なんですよ。
ここで食べるお寿司は、「居酒屋で出てくるお寿司」のレベルではございません。
海の幸を贅沢に味わい尽くせるのが、花より魚の魅力！
季節の旬の海の幸を、心ゆくまで堪能できます。
ありがとう富山湾の恵み、ありがとう漁師さん、ありがとう花より魚！
5.まとめ
ということで、牡蠣の生姜味噌鍋や鰤しゃぶ、お寿司など富山湾の恵みを贅沢に味える「富山すし居酒屋 花より魚」を紹介していきました。
個人的に「真牡蠣のすり生姜味噌鍋」おすすめなので、是非食べてみて欲しいです。
忘年会や新年会にもおすすめのコースもございますので、詳しくはホームページをご確認ください。