「富山市観光ガイドより」
富山のお土産を紹介するコーナー第一弾。
富山の地域資源を活かした富山らしいお土産品をご紹介。
本日は、「食やくスイーツ」です。
「食やく」とは、薬ではなく、古くから健康に良いとされる食材です。
そんな「食やく」となる富山県産の材料を使用し、薬の富山らしさを表現したのがこちら。
「食やくスイーツミニ 詰め合わせパック」です。
クスリではない。
ただのスイーツでもない。
お前は、何者だ。
大きな箱を開けると、インパクトありありなお土産箱。
これは、浦島太郎気分ー！
箱を開けると、カラフルな箱と漢字のオンパレード。
赤粒丹【セキリュウタン】
いちじくの風味とツブツブの食感を甘い生地に包み込み、富山産のトマトとラズベリーの酸味を効かせたクッキー。
食やくは、いちじくとトマト。
緑餅丹 【リョクヘイタン】
深層水を使用し、餅の食感と昆布の旨味を調和させた一口餅菓子。
食やくは、昆布。
紫甘丹 【シカンタン】
生産者が山田で自ら育てた紫芋をつかい、タルト風仕上てのスイーツ。
食やくは、紫芋。
ちなみに、すべてのお菓子に説明書きがあって、それも楽しむことができます。
白桑丸 【ハクソウガン】
八尾の桑の葉を練り込んだホワイトチョコでかわいく包んだクッキー菓子。
食やくは、桑の葉。
檎黄丸 【ゴオウガン】
山田の林檎と生姜を使い、糖分を抑え、カロリーを控えたフランス風焼菓子。
食やくは、リンゴと生姜。
黒鳩丸 【コッキュウガン】
六神丸をイメージした黒まんじゅう。はと麦入の香ばしさと餡の甘さが特徴。
食やくは、はと麦。
褐米丹 【カツベイタン】
県産の黒米、赤米の米粉ベースに、ゆず、黒胡椒、ココアという３つの味が楽しめるクッキー。
食やくは、黒米と柚。
橙安丸 【トウアンガン】
県産の安納芋を使用し、甘さをほどよく抑えて餡をこしらえ、手作りのケーキとのベストマッチを生み出した１品。
食やくは、安納芋。
ということで、バリエーション豊富で、お土産としてはなかなか面白いですね。
薬の富山として、ぜひどうぞ！